Vitamin-vitamin yang akan kita bahas ini diperlukan untuk menunjang tumbuh kembang anak agar bisa optimal. Kita sebagai orang tua perlu mengetahui fungsi dari masing-masing vitamin serta sumbernya agar anak-anak bisa kita beri makanan yang macamnya bervariasi.
Vitamin A
Fungsinya untuk mendukung tumbuh kembang, perbaikan jaringan dan tulang, menjaga kesehatan kulit, respon imun, dan mata.
Sumber : susu, keju, sayuran berwarna kuning oranye misalnya wortel, telur.
Vitamin B Kompleks
Fungsinya membantu proses metabolisme, produksi energi, menjaga kesehatan darah dan sistem saraf.
Sumber : daging ayam, sapi, ikan, kacang-kacangan, susu, keju, kacang kedelai.
Vitamin C
Fungsinya menjaga kesehatan otot, jaringan penunjang dan kulit, serta membantu mempertahankan daya tahan tubuh.
Sumber : stroberi, kiwi, tomat, sayuran hijau misalnya brokoli.
Vitamin D
Fungsinya menjaga kesehatan tulang dan pembentukan gigi serta membantu penyerapan kalsium.
Sumber : susu dan produk olahan susu yang sudah difortifikasi, kuning telur, minyak ikan, dan sinar matahari.
Vitamin E
Fungsinya untuk membantu meningkatkan kesehatan dan berfungsi sebagai antioksidan, membantu meningkatkan sistem imun.
Sumber : sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, telur, ikan.
Kalsium
Fungsinya untuk membantu membangun tulang selama pertumbuhan.
Sumber : Susu, keju, yoghurt, tofu.
Zat Besi
Fungsinya untuk membangun otot-otot dan diperlukan untuk pembentukan sel darah merah.
Sumber : daging sapi, daging merah, bayam.
Demikian, semoga bermanfaat ya Ayah Bunda. (Tim Karima; www.karimafood.com)
Bagi Ayah Bunda yang ingin berlangganan materi edukasi tentang Bayi, Balita, dan Pendidikan Anak, silakan bergabung ke WA Group Edukasi Karima. Silakan klik : https://karimafood.com/ke untuk bergabung. GRATIS.
